En Californie, plus que le raisin et le vin, c’est la culture de l’amande qui rapporte le plus.
C’est ainsi des milliers d’hectares d’amandiers, monoculture par excellence.
Et en février, pour que tout ça marche, la moitié des ruches du pays migrent vers la Californie. Des abeilles bourrées de médicaments pour survivre à ce milieu dans lequel elles ne peuvent plus habiter à temps plein… et garder un minimum d’efficacité et donc de productivité.